简析:餐厅装修设计不可忽视的三大环节

发布时间:2017-11-15 14:24 | 编辑:南宁餐厅装修设计 | 303 次浏览
餐厅装修设计我们不仅仅要考虑他的美观性,还要考虑其实用性与舒适性,所有有些环节是不可忽视的,比如:餐厅的排风系统、用电量以及用煤量等,这些都需要在前期做好考量,下面,我们就简单来聊一聊这方面的知识。

餐厅装修设计我们不仅仅要考虑他的美观性,还要考虑其实用性与舒适性,所有有些环节是不可忽视的,比如:餐厅的排风系统、用电量以及用煤量等,这些都需要在前期做好考量,下面,我们就简单来聊一聊这方面的知识。

1、选择适宜餐厅的排风系统

餐厅的内部存在灯光、电器设备,而厨房、饭菜、人群的散热散湿量较大,用餐高峰时人员密度较高,使用时间较为集中。

为了确保环境的舒适安全,餐厅必须通过换气与供应新风,使空气保持清洁,去除酒菜异味以及油烟等问题。好的餐厅设计及合理的功用区域规划,不仅可以顺利通过消防、卫生、环评的审核,也能为餐饮店面经营节省不必要的人员和开支,给日后的生意兴隆打下良好的基础。

2、如何考量餐厅用电量?

一般来说,餐厅用电分为以下四部分:厨房设备、照明、插座、外立面 。其中厨房设备与插座是主要大头。机电工程部需要清楚这不同设备的功率,按照每个设备的功率计算出餐厅的总用电量。

一般工程部在选购餐厅用电设备时都会思索到节能环保问题,也会将设备用电量控制在餐厅总用电量标准以内。

3、如何计算餐厅煤气用量?

煤气的用量,与餐厅类型及每天的就餐人数有关。相关的燃气用量数据可以带入以下这两个计算公式停止初步的预算:

人均燃气=每天燃气开支立方数/(均匀每场就餐率*餐位总数*一天的营业场次)  

每日燃气立方数=人均燃气*同时就餐人数*均匀就餐率  

当然该公式计算出来的数据存在一定误差,装修公司需要依据餐厅的实际状况来得出最终的煤气用量。

餐厅是大家用餐的地方,我们不便多加修改,所以这三大细化我们需在前期做餐厅装修设计时都考虑清楚,以免造成不便。


(声明:文章来源于网络,不代表本站观点及立场,版权归原作者所有,若有侵权或异议请联系更正或删除)

相关文章

欢迎来到南宁居禾空间建筑装饰有限公司!
咨询热线: 0771一3258826 / 18878877518